Brasil Econômico – Eike Batista quer servir café no Burger King

07/02/2012

Empresário tem participação na rede de fast food que, por sua vez, estuda ter cafeterias

Naiara Bertão
Depois de mineração, petróleo, logística, maquinários, energia, agora é a vez do café fazer parte dos planos do grupo EBX, holding do empresário Eike Batista. A empresa confirma que estuda oportunidades na área de café, sem identificar o foco do negócio. De acordo com informações do mercado, o bilionártio estaria interessado em abrir cafeterias dentro das lojas Burger King (BK), onde tem participação desde 2010. O BK Brasil afirma que não foi procurado pelo empresário para falar de café. Para Giancarlo Greco, professor do Insper, a entrada de cafeterias nas lojas BK, se efetivada, poderia agregar valor à marca, chamar a atenção de novos públicos para o core business (hambúrger) e melhorar a rentabilidade do grupo.” O público tem mudado, o café passou a ser um programa de lazer e a bebida, um item de degustação; há um grande mercado potencial no país”, diz Greco. Contudo, o professor da ESPM Marcos Machado,acredita que este não é o melhor momento para a rede entrar no setor de cafés. “O BK não tem ainda posicionamento definido no país e um novo segmento de negócios exigiria mais funcionários, cardápio especial, treinamento, espaço físico. Só agora que o grupo está montando escritório no país para pensar estratégia de crescimento local”, afirma. Enzo Donna, diretor da ECD, consultoria de food service, concorda que para uma rede de cafeterias dar certo no país há um longo caminho. “O Mc Café já está há 10 anos e ainda não conseguiu se firmar. A concorrência com as padarias é muito forte por abrirem mais cedo e ter mais opções de produtos”, afirma Donna.

 

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